Оставьте свой номер и мы свяжемся с вами!
Вы так же можете позвонить нам сами
+7 /3537/ 25-08-07
24 августа 2024 г. в 18:00
РЕГЛАМЕНТ НАРОДНОГО ЖЮРИ
НАРОДНЫЙ ШАШЛЫЧНИК на ФЕСТИВАЛЕ ОРСКИХ КОЛБАС
Информация для лиц старше 18 лет.

Дата проведения: 24 августа 2024г.

Место проведения: Комсомольская площадь г. Орск

Организатор: Мясокомбинат Орские колбасы и Фабрика мясной гастрономии «ЖеЛеН»

Информационные партнеры: ORSK.RU, Смотри радио, телеканал «Евразия», Радио Хит


В соревнованиях среди любителей может принять участие любой желающий, не имеющий профессионального образования повара.


Представителями народного жюри станет 5 человек.

Регистрация жюри

Для регистрации требуется подать заявку, заполнив специальную форму на сайте ORSK.RU во вкладке «Народный шашлычник», в разделе «Хочу быть жюри»;


Необходимо указать:

  • Контактные данный жюри (ФИО)
  • Телефон
  • Город

Участники подавшие заявку и получившие подтверждение регистрации от организаторов, допускаются к участию.

Критерии оценки

Состав жюри:

В качестве народного жюри выступят жители города Орска, отобраны случайным образом на сайте ORSK.RU во вкладке «Народный шашлычник» в разделе «Хочу быть жюри» в количестве 5 человек.


Критерии оценки:

Оценка производиться согласно Судейскому Листу, следующие критерии:

  • Гармония вкуса (от 1 до 10 баллов)
  • Дополнительные ингредиенты/соусы (от 1 до 10 баллов)
  • Презентация, внешний вид блюда (от 1 до 10 баллов)
  • Степень прожарки (от 1 до 10 баллов)
  • Соблюдение правил санитарии (от 1 до 10 баллов)

Судьями дополнительно будут оцениваться:

  • рациональное использование продукта (от 1 до 5 баллов)

Судья может присудить участнику максимально 55 баллов.


Если За задержку выдачи готового блюда от 5 минут жюри начисляет штраф в размере 10 баллов! Задержка свыше 10 минут – ДИСКВАЛИФИКАЦИЯ!

Партнеры мероприятия